{"id":17243,"date":"2025-05-23T10:48:38","date_gmt":"2025-05-23T10:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/contarotacoes.com\/?p=17243"},"modified":"2025-05-23T10:48:38","modified_gmt":"2025-05-23T10:48:38","slug":"mazda-stories-a-descoberta-da-magia-da-toquio-em-miniatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contarotacoes.com\/?p=17243","title":{"rendered":"Mazda Stories | \u00c0 descoberta da magia da \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d"},"content":{"rendered":"

Ao volante do Mazda CX-80 atrav\u00e9s deste bairro de D\u00fcsseldorf que \u00e9 casa de uma das maiores comunidades japonesas na Europa<\/strong><\/p>\n

Se alguma vez partir \u00e0 descoberta de D\u00fcsseldorf, na Alemanha, aproveite para sentir a atmosfera da \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d (\u201cKlein-Tokyo\u201d), um dos bairros mais badalados da cidade. Com mais de 8.400 residentes de origem japonesa e mais de 400 empresas japonesas em atividade, \u00e9 f\u00e1cil fechar os olhos e, entre o aroma de comida acabada de confeccionar e as conversas locais, sentir-se como se tivesse sido transportado para a alta gastronomia e para os fumegantes izakayas<\/em> da cidade de T\u00f3quio.<\/p>\n

No entanto, por incr\u00edvel que pare\u00e7a, a descoberta desta comunidade vibrante, tamb\u00e9m conhecida como \u201cJapantown\u201d ou \u201cKlein-Tokio am Rhein\u201d, aconteceu por mero acaso. Por isso, tenho de agradecer a Atsushi Yoshii, um japon\u00eas de D\u00fcsseldorf e especialista em assist\u00eancia p\u00f3s-venda da Mazda. Ele juntou-se a mim para a primeira parte desta minha viagem at\u00e9 a D\u00fcsseldorf, iniciada na sede da Mazda, em Leverkusen, e feita ao longo das \u00e1guas cintilantes do Rio Reno.<\/p>\n

\u00c0 medida que avan\u00e7amos, a din\u00e2mica altamente reativa do Mazda CX-80 facilita a condu\u00e7\u00e3o a alta velocidade nas autobahns<\/em>, enquanto, no interior, Yoshii e eu viajamos em total conforto, num modelo premium criado sob o conceito Crafted in Japan. \u00c0 medida que acumulamos quil\u00f3metros de estrada, Yoshii come\u00e7a a partilhar hist\u00f3rias sobre a comunidade \u00fanica da chamada \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d, conhecida pelos seus premiados restaurantes, sal\u00f5es de ch\u00e1 aut\u00eanticos e serenos jardins japoneses, tudo escondido \u00e0 vista de todos.<\/p>\n

\u201cSentimo-nos em casa em D\u00fcsseldorf porque aqui sentimos a cultura do Jap\u00e3o\u201d<\/em>, explica Atsushi Yoshi enquanto seguimos viagem. \u201c\u00c9 um lugar especial para n\u00f3s, porque tem a mesma cultura e o mesmo esp\u00edrito do Jap\u00e3o, um esp\u00edrito de bondade, coopera\u00e7\u00e3o e respeito\u201d<\/em>. E, como ele explica, \u00e9 nos seus restaurantes que o omotenashi<\/em>, a filosofia japonesa de hospitalidade generosa, est\u00e1 na ordem do dia. \u201cCome\u00e7ou por ser apenas nos restaurantes japoneses, mas agora quase todos os restaurantes t\u00eam esse esp\u00edrito omotenashi\u201d<\/em>, refere.<\/p>\n

\u201c\u00c9 um lugar especial para n\u00f3s, pois tem a mesma cultura e o mesmo esp\u00edrito do Jap\u00e3o.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

ATSUSHI YOSHII<\/p>\n

Ao entrarmos no per\u00edmetro urbano, o ritmo do p\u00e1ra-arranca de condu\u00e7\u00e3o no centro da cidade permite-me passar o CX-80 para o modo puramente EV[1]<\/a>. Com um simples toque no bot\u00e3o, o grupo propulsor Plug-In Hybrid do SUV utiliza a propuls\u00e3o 100% el\u00e9trica para reduzir ao m\u00ednimo as emiss\u00f5es.<\/p>\n

Em breve, despe\u00e7o-me de Yoshii, mas continuo determinado a descobrir mais sobre esta pequena parte de Dusseldorf. Selecciono a navega\u00e7\u00e3o de bordo para o Nagaya – um restaurante com uma estrela Michelin – e estaciono o CX-80 nas proximidades.<\/p>\n

Dirigido pelo Chef Yoshizumi Nagaya, o restaurante combina a alta cozinha europeia com a gastronomia tradicional japonesa. \u201c\u00c9 uma cozinha moderna, mas a t\u00e9cnica \u00e9 tradicionalmente japonesa\u201d<\/em>, refere este profissional que veio para D\u00fcsseldorf no ano 2000. \u201cA cozinha japonesa est\u00e1 sempre em subtra\u00e7\u00e3o, retirando partes espec\u00edficas dos sabores, mas aqui, na Alemanha, adicionamos sabores, como o alecrim, a pimenta e a salsa. \u00c9 uma contradi\u00e7\u00e3o entre estas cozinhas, ideias e estilos. Tentei combin\u00e1-los e criar algo novo.\u201d<\/em><\/p>\n

A julgar pelos m\u00faltiplos pr\u00e9mios e pelo n\u00famero de reservas \u00e0 hora do almo\u00e7o, a talentosa equipa de Nagaya atingiu os seus objetivos. No entanto, n\u00e3o \u00e9 nisso que est\u00e3o concentrados. Pelo contr\u00e1rio, o que importa s\u00e3o os rostos sorridentes. \u201cN\u00e3o cozinho para os pr\u00e9mios\u201d<\/em>, sublinha o Chef Yoshizumi Nagaya, fazendo eco dos sentimentos anteriores de Yoshii, \u201cCozinho para os clientes.\u201d<\/em><\/p>\n

\u201cN\u00e3o cozinho para os pr\u00e9mios, cozinho para os clientes\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

CHEF YOSHIZUMI NAGAYA<\/p>\n

N\u00e3o muito longe, Anna Friedel oferece uma experi\u00eancia imersiva semelhante atrav\u00e9s das cerim\u00f3nias de ch\u00e1 Sencha-d\u00f4<\/em> no ANMO. No seu espa\u00e7o, a poucos metros da Immermannstrasse<\/em>, a mestria do ch\u00e1 e a arte moderna combinam-se para uma experi\u00eancia multissensorial.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma forma de estabelecer liga\u00e7\u00f5es e de aproximar as pessoas\u201d<\/em>, explica-me Anna Friedel, enquanto toma uma ch\u00e1vena quente de matcha<\/em> japon\u00eas que preparou meticulosamente de raiz. \u201cO ch\u00e1 acalma a mente e relaxa o corpo, e a pessoa fica mais sens\u00edvel a tudo. Todos os seus sentidos ficam mais apurados.\u201d<\/em><\/p>\n

Com luz que entra pelas janelas, \u00e9 um espa\u00e7o estimulante. \u201cUm espa\u00e7o como este \u00e9 muito importante\u201d<\/em>, explica. \u201cDiferentes ideias e estilos podem reagir e convergir… e o ch\u00e1 \u00e9 o elo comum.\u201d<\/em> O est\u00fadio de Friedel na \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d ajuda-a na liga\u00e7\u00e3o e integra\u00e7\u00e3o junto da ampla comunidade japonesa. \u201cAs l\u00ednguas que se ouvem, as pessoas que se conhecem e se encontram significam que se pode ter um grande interc\u00e2mbio [cultural].\u201d<\/em><\/p>\n

Esse impacto cultural de D\u00fcsseldorf \u00e9 algo que Takao Baba, um professor de dan\u00e7a e core\u00f3grafo local, conhece bem. A dar aulas no tanzhaus<\/em> da cidade, um centro de dan\u00e7a contempor\u00e2nea instalado num antigo terminal de el\u00e9tricos, Baba explica que o seu pai foi \u201cum dos primeiros japoneses a chegar a D\u00fcsseldorf\u201d<\/em> e que, tal como o seu antepassado, Baba tem vindo a criar as suas pr\u00f3prias oportunidades. \u201cCri\u00e1mos a cena da dan\u00e7a aqui h\u00e1 20 anos\u201d, refere. \u201cD\u00fcsseldorf \u00e9 agora o local das dan\u00e7as urbanas, mesmo \u00e0 frente de Berlim.\u201d<\/em><\/p>\n

Como qualquer artista que atua numa subcultura florescente, inspira-se em muitas coisas, desde as artes marciais. \u201cPosso sempre voltar \u00e0s minhas ra\u00edzes\u201d<\/em>, afirma, incorporando elementos do karat\u00e9, jiu jitsu e muay thai<\/em> na sua rotina, e, mais concetualmente, no pr\u00f3prio rio Reno. \u201cEsta \u00e9 a minha inspira\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>, diz Baba. \u201c\u00c9 aqui que me sinto em casa\u201d<\/em>.<\/p>\n

\u201c\u00c9 aqui que me sinto em casa.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

TAKAO BABA<\/p>\n

S\u00e3o estes os encantos da \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d e das suas comunidades. Quando regresso ao CX-80 e apontamos para casa, em dire\u00e7\u00e3o a Leverkusen, penso como um lugar t\u00e3o pequeno pode desempenhar in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es para visitantes, habitantes locais e todos os outros. Para alguns, \u00e9 um local para experimentar uma nova cozinha; para outros, \u00e9 um destino para aprender novas l\u00ednguas e explorar novas culturas.<\/p>\n

E, se um dia se encontrar a explorar a \u201cT\u00f3quio em Miniatura\u201d, apresente-se com um \u201cHallo\u201d<\/em> ou um \u201cKonnichiwa\u201d<\/em> e veja at\u00e9 onde isso o pode levar.<\/p>\n

Esta liga\u00e7\u00e3o cultural profundamente enraizada \u00e9 tamb\u00e9m celebrada em grande escala todos os anos durante o denominado \u201cDia do Jap\u00e3o\u201d, que ter\u00e1 lugar j\u00e1 este S\u00e1bado, dia 24 de maio. Sendo um dos maiores festivais da cultura japonesa na Europa, o evento transforma D\u00fcsseldorf numa montra fascinante do Jap\u00e3o tradicional e contempor\u00e2neo, da m\u00fasica, arte e espet\u00e1culos \u00e0 cozinha aut\u00eantica.<\/p>\n

O ponto alto do dia ser\u00e1 um deslumbrante espect\u00e1culo de fogo de artif\u00edcio japon\u00eas exibido sobre o Rio Reno, que atrai milhares de visitantes e honra a amizade \u00fanica entre o Jap\u00e3o e a Ren\u00e2nia do Norte-Vestef\u00e1lia, na Alemanha. Saiba mais aqui<\/strong><\/a>.<\/p>\n

[1]<\/a> Mazda CX-80 e-Skyactiv PHEV – Consumo de combust\u00edvel (valor ponderado, combinado): 1,6 l\/100 km; Consumo de energia (valores ponderados, combinados): 23,8-23,9 kWh\/100 km; Emiss\u00f5es de CO2<\/sub> (ponderadas, combinadas): 35-36 g\/km; Classe de CO2<\/sub>: B; Consumo de combust\u00edvel (valor ponderado, combinado) com a bateria descarregada: 8,1 l\/100 km; Classe de CO2<\/sub> com a bateria descarregada: G.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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